ถุงสูญญากาศแบบนูนหรือที่เรียกว่าถุงสูญญากาศที่มีพื้นผิวได้รับการออกแบบมาเพื่อใช้กับเครื่องสูญญากาศแบบหนีบภายนอก

ถุงสูญญากาศแบบนูนมีพื้นผิวแบบนูนพิเศษ สร้างช่องให้อากาศออกจากถุงได้ง่ายผลจากการออกแบบพื้นผิว ถุงสุญญากาศแบบนูนทำให้มีตัวกั้นออกซิเจนสูงกว่าปกติ ซึ่งช่วยยืดอายุการเก็บรักษาและรสชาติของผลิตภัณฑ์อาหารได้อย่างมาก รวมทั้งลดการเกิดช่องแช่แข็งไหม้และการสูญเสียความชื้นได้อย่างมาก จึงช่วยลดของเสีย

แม้ว่าการใช้งานที่เป็นไปได้สำหรับกระเป๋าช่องที่มีพื้นผิวของเรานั้นแทบจะไร้ขีดจำกัด แต่การใช้งานทั่วไปส่วนใหญ่คือสำหรับการจัดเก็บอาหารในระยะยาวบางคนยังใช้ถุงสูญญากาศแบบนูนเหล่านี้เพื่อจัดเก็บเสื้อผ้า (ซึ่งได้รับการพิสูจน์แล้วว่าลดความต้องการพื้นที่ลงอย่างมากเมื่อปิดผนึกด้วยสุญญากาศ)อุปกรณ์และชุดอุปกรณ์ฉุกเฉินเหรียญสะสม (อุปสรรคออกซิเจนและความชื้นสูงช่วยป้องกันการกัดกร่อน);อุปกรณ์ตั้งแคมป์และอื่น ๆ

เนื่องจากถุงสุญญากาศที่มีพื้นผิวเหล่านี้สามารถทนต่ออุณหภูมิคงที่ได้สูงถึง 80° C และ 95° C ในระยะเวลาอันสั้น จึงเหมาะสำหรับการใช้งานเครื่องซูวีด